Im Potsdamer Sauenhain leben die Schweine in naturnaher Umgebung, ihren ursprünglichen Instinkten entsprechend. Unsere Sauen schubbern sich an alten Obstbäumen und ihre Ferkel jagen sich vergnügt und lautstark gegenseitig durch‘s Dickicht. Herzstück des kleinen Betriebes am Standrand von Potsdam sind die Muttertiere und der Eber, die in einer alten Obstanlage leben und im Schutz der Bäume ihre Ferkel zur Welt bringen. Im Sommer suhlen sie sich in frischem Matsch. Im Winter finden meine Tiere in ihrem Unterstand viel wärmendes Stroh.
Ich produziere aus Überzeugung kleinbäuerlich und ökologisch. Der Betrieb ist Bio-Zertifiziert, mein Anspruch an Tierhaltung und Produktqualität steht jedoch weit über dem industriell erzeugter Bio-Produkte. Das freut nicht nur meine Sauen, sondern schont die Umwelt und bringt Fleisch bester Qualität hervor.
Die Weidehaltung von Schweinen ist die bestmögliche artgerechte Tierhaltung und wird akuell nur ganz vereinzelt tatsächlich praktiziert, damit sich das ändert und weitere Züchter Outdoor Sauen halten werden, kooperiere ich mit anderen Höfen in der Vermarktung.
Schweinefleisch und Würste aus Weidehaltung sind ein Genuß der glücklich macht- aber auch andere Produkte sogenannter Nutztiere (wenn sie auf Wiese und Acker ihren Platz und ihre Aufgabe hatten) biete ich im Online Shop als Ergänzung mit an.
Clemens Stromeyer
Clemens stromeyer // Gründer Sauenhain
Bestes Fleisch genießen und in artgerechte Tierhaltung investieren
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der potsdamer sauenhain in der presse
Unsere Idee überzeugt
Nelson Müller recherchiert zu alternativen Haltungsformen und besucht den Sauenhain / 2021 (ab Min 12)
Gut für Tiere und Umwelt – und der Unterschied lässt sich herausschmecken. Mehr darüber im Artikel.
Wo die wilden Ferkel wohnen – Ein Beitrag im Magazin Essen und Trinken / Oktober 2020